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El CMC puro en polvo de Wilton es un ingrediente esencial y versátil que se utiliza para fortalecer y estabilizar masas, mezclas y glaseados, logrando resultados más definidos y con mejor textura.

El CMC puro en polvo de Wilton es un ingrediente esencial y versátil que se utiliza para fortalecer y estabilizar masas, mezclas y glaseados, logrando resultados más definidos y con mejor textura.

Cobertura de chocolate blanco Born 28% de Blanxart Professional, con delicadas notas lácteas y cremosas, equilibrado dulzor y ligeros toques de vainilla. Ideal para moldeo, baño, piezas artísticas y elaboraciones de pastelería profesional.

Cobertura de chocolate con leche Rambla 39% de Blanxart Professional, con destacado sabor a cacao, notas lácteas y cremosas y un excelente toque caramelizado. Ideal para moldeo, baño, piezas artísticas y elaboraciones de pastelería profesional.

Cobertura de chocolate con leche Sants 34% de Blanxart Professional, con intenso perfil lácteo, notas caramelizadas, suave toque a cacao y delicada cremosidad. Ideal para moldeado, baño, piezas artísticas y elaboraciones de pastelería profesional.

Cobertura de chocolate negro Sagrera 0% de Blanxart Professional, sin azúcares añadidos y con un 60% mínimo de cacao. Endulzada con maltitol, es ideal para moldeo, baño, piezas artísticas, bombonería y elaboraciones de pastelería profesional.

Cobertura de chocolate negro Gràcia 62% de Blanxart Professional, con intensas notas afrutadas, matices de frutos rojos, frutas deshidratadas, toques alicorados y madera. Ideal para moldeado, baño, piezas artísticas y elaboraciones de pastelería profesional.

Cobertura de chocolate negro Horta 55% de Blanxart Professional, con delicado sabor a cacao, notas de frutas dulces, suaves matices a madera y un ligero toque a frutos secos. Ideal para moldeado, baño, piezas artísticas y elaboraciones de pastelería profesional.