Mantecas y grasas para repostería
Mantecas y grasas especiales para repostería y chocolate, ideales para fundir, aligerar coberturas, mejorar texturas y facilitar el trabajo en moldeados, baños y elaboraciones profesionales.
FILTROS
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La manteca de cacao desodorizada de Cacao Barry es un ingrediente técnico de alta pureza (100 % manteca de cacao), desarrollado para ofrecer máximo control, estabilidad y neutralidad en trabajos de chocolatería, confitería y repostería profesional.
El precio original era: 239,00€.215,10€El precio actual es: 215,10€.
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Grasa vegetal Crisco, perfecta para suavizar el fondant, pegar nuestras decoraciones, y engrasar nuestros utensilios, entre otros.
El precio original era: 11,50€.10,35€El precio actual es: 10,35€.
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Ingrediente técnico para repostería diseñado para mejorar la fluidez, el templado y la textura de chocolate, candy melts, algarroba y recubrimientos de yogur. Su uso facilita un fundido más uniforme, acelera el templado y ayuda a evitar que las coberturas se espesen o se apelmancen durante el trabajo.
El precio original era: 14,00€.12,60€El precio actual es: 12,60€.
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La manteca de cacao desodorizada de Cacao Barry es un ingrediente técnico de alta pureza (100 % manteca de cacao), desarrollado para ofrecer máximo control, estabilidad y neutralidad en trabajos de chocolatería, confitería y repostería profesional.
El precio original era: 86,00€.77,40€El precio actual es: 77,40€.
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La manteca de cacao desodorizada de Cacao Barry es un ingrediente técnico de alta pureza (100 % manteca de cacao), desarrollado para ofrecer máximo control, estabilidad y neutralidad en trabajos de chocolatería, confitería y repostería profesional.
El precio original era: 239,00€.215,10€El precio actual es: 215,10€.
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Grasa vegetal Crisco, perfecta para suavizar el fondat, pegar nuestras decoraciones, y engrasar nuestros utensilios, entre otros.
El precio original era: 29,25€.26,33€El precio actual es: 26,33€.
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Manteca de cacao en polvo de calidad profesional de alta pureza (100 % manteca de cacao), diseñada para llevar tu trabajo en chocolate y repostería a un nivel superior. Su forma en polvo hace que sea extremadamente versátil, precisa y fácil de usar.
El precio original era: 50,00€.45,00€El precio actual es: 45,00€.
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Manteca de cacao pura en gotas con color y sabor neutros. Ideal para templar chocolate, mejorar la fluidez y crear decoraciones profesionales. Fácil de dosificar y fundir.
El precio original era: 16,00€.14,40€El precio actual es: 14,40€.