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Descripción del producto
Puede ser usado para cubrir un pastel, rellenar un pastel y como decoración. También es genial como relleno de chocolate, sabor en helados o bavarois. Es fácil de usar. El ganache se endurece en el refrigerador.
Para cubrir una tarta y rellenar (2 capas) de 20 cm de tarta o cubrir y rellenar (1 capa) de 2 cm de tarta. Suficiente para 20 – 25 remolinos en una cupcake.
Para el relleno de chocolate: mezclar el producto con una batidora para obtener el ganache ligero y aireado.
Para cubrir y trabajar con manga: calentar el producto en el microondas durante 1 minuto a 340W o calentar al baño maría para obtener la consistencia adecuada.
Para un relleno de crema de mantequilla o de chocolate: mezclar 150g. mantequilla ablandada con el producto durante 5 minutos a alta velocidad.
Descripción Técnica
Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa, en un entorno oscuro.
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