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Aporta textura, color y un acabado profesional a tus postres con estas pequeñas perlas crujientes de cereal tostado recubiertas con chocolate Ruby Callebaut. Su combinación de chocolate suave y cremoso, notas frescas y afrutadas, color rosado característico e interior crujiente crea un contraste perfecto entre cremosidad y crunch en cada bocado. (Ver más)
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Descripción del producto
- Utilizar directamente como decoración o inclusión en elaboraciones dulces. Espolvorear sobre tartas, cupcakes, mousses, helados, postres en vaso, batidos, donuts o bebidas justo antes de servir para conservar mejor su textura crujiente.
- También pueden utilizarse como relleno o elemento decorativo en bombones, pralinés, tabletas, barritas y postres individuales.
Descripción Técnica
Composición:
Chocolate Ruby 84% (azúcar, manteca de cacao, leche desnatada en polvo, leche entera en polvo, pasta de cacao, emulgente (lecitina de soja), acidulante (ácido cítrico), aroma natural de vainilla); cereales crujientes 15% (harina de trigo, azúcar, harina de malta de trigo, almidón de trigo, gasificante (E-500ii), sal, manteca de cacao, aroma natural de vainilla); jarabe de glucosa, azúcar y agente de glaseado (E-414).
| Valores nutricionales | Por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 2246 kJ / 537 kcal |
| Grasas | 31,4 g |
| de las cuales saturadas | 18,7 g |
| Hidratos de carbono | 54,8 g |
| de los cuales azúcares | 46,4 g |
| Proteínas | 7,0 g |
| Sal | 0,58 g |
Alérgenos:
Contiene leche, soja y trigo.
Puede contener trazas de cebada, avena, centeno y mostaza.
Certificado Kosher y Halal.
Apto para personas vegetarianas.
Conservación:
Conservar en un lugar limpio, fresco, seco y sin olores, con una humedad relativa máxima del 70%. Temperatura recomendada: 12-20 ºC.
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