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Goma arábica (o arábiga) en polvo alimentaria, ideal como espesante y emulsionante natural. (Ver más)
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Descripción del producto
La goma arábica o arábiga (E-414) es un aditivo de origen natural, que se utliza como agente estabilizante y espesante en pastería, repostería y heladería.
Disolver en frío o en caliente.
Dosis máxima recomendada: 5 g por cada kg.
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