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Descripción del producto
- Amasar el fondant sobre una superficie limpia y seca hasta que quede suave y flexible.
- Espolvorear ligeramente la superficie con azúcar glas y enrollar la masa hasta obtener un grosor de 2-4 mm.
- Extender con el rodillo y cubrir la tarta preparada, pasando la mano por encima de la tarta y fijándola por debajo del borde superior.
- Alisar los lados con la palma de la mano y, si contamos con uno, terminar con un alisador. (Este proceso de alisado también es recomendable en caso de pequeñas grietas e imperfecciones).
- Y por último, recortar el exceso de fondant.
Descripción Técnica
Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz. No refrigerar ni congelar. Una vez abierto, envolver la pasta en una película adhesiva y colocarla dentro de un contenedor hermético para evitar que se seque.
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