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Descripción del producto
Colorante en gel alimentario ideal para usar en bizcochos, magdalenas, galletas, pasta de goma, pasta de flores, fondant, natas, glaseados, gelatinas,.. ¡y mucho más!
No se recomienda su uso en productos con base grasa, como el chocolate o la buttercream.
Posee la consistencia apropiada que nos permite una coloración rápida y fácil, sin desestabilizar la preparación. Cuenta con pigmentos de calidad, con una de las más altas concentraciones del mercado, por lo que podemos obtener colores intensos.
Con la aplicación de pequeñas cantidades, logramos teñir la elaboración con el tono de color buscado.
Dosis máxima recomendada: 14,61 g de colorante por cada 1 kg de masa.
Descripción Técnica
Composición:
Agua, azúcar, humectante E-422, almidón de maíz modificado E1422, colorante E-131, estabilizante E-406, regulador de la acidez E-330, espesante E415, vainillina y conservantes E-202, E-211.
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