Otros ingredientes

Azúcar preparado para hacer nubes de algodón rosas, con delicioso sabor a fresa. Ideal para todo tipo de celebraciones.

Azúcar preparado para hacer nubes de algodón rosas, con delicioso sabor a fresa. Ideal para todo tipo de celebraciones.

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Este spray refrigerante permite aplicar frío de forma localizada sobre chocolate, bombones, figuras, decoraciones y elaboraciones delicadas, ayudando a acelerar el enfriado, fijar detalles y facilitar determinados procesos de trabajo en obradores, pastelerías, chocolaterías y cocinas profesionales.

Ingrediente técnico para repostería diseñado para mejorar la fluidez, el templado y la textura de chocolate, candy melts, algarroba y recubrimientos de yogur. Su uso facilita un fundido más uniforme, acelera el templado y ayuda a evitar que las coberturas se espesen o se apelmancen durante el trabajo.

La calabaza roja confitada ofrece un tono vibrante y textura consistente, perfecta para decoraciones llamativas y productos de temporada.

El calabaza verde confitada es uno de los elementos más emblemáticos de la decoración clásica española. Sus tiritas brillantes y textura firme aportan volumen y acabado artesanal.

Fruta confitada en cubos, especialmente diseñada para realzar tus elaboraciones de Panettone y otras creaciones dulces, como bizcochos, tartas, plumcakes y roscón de Reyes.