Aditivos y Gomas
Aditivos y gomas para repostería y pastelería ideales para mejorar texturas, estabilizar preparaciones y conseguir acabados más profesionales en tus elaboraciones dulces.
FILTROS
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Gelatina alimentaria porcina con alta fuerza gelificante y granulometría fina y uniforme, adecuada para aplicaciones profesionales que requieren estabilidad y regularidad en el proceso.
El precio original era: 33,00€.29,70€El precio actual es: 29,70€.
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Polvo de ácido cítrico Funcakes, un ingrediente imprescindible en nuestra cocina.
El precio original era: 4,00€.3,60€El precio actual es: 3,60€.
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Bicarbonato de sodio Funcakes, ideal para hornear panes, galletas y bizcochos.
El precio original era: 2,85€.2,57€El precio actual es: 2,57€.
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Bicarbonato de amonio Funcakes, gasificante ideal para el horneado de galletas.
El precio original era: 3,50€.3,15€El precio actual es: 3,15€.
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CMC de Funcakes, también conocido como Polvo de Tilosa, ideal para endurecer el fondant, y también para elaborar nuestro pegamento comestible.
El precio original era: 4,95€.4,46€El precio actual es: 4,46€.
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Se trata de una sal natural que se obtiene de la producción del vino que, normalmente, se utiliza en combinación con bicarbonato de sodio, como gasificante en productos alimentarios.
El precio original era: 6,00€.5,40€El precio actual es: 5,40€.
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El Cremor Tártaro de LorAnn es un ingrediente esencial en el arte de la repostería, conocido por su capacidad para mejorar la textura y estabilidad de tus mezclas.
El precio original era: 28,00€.25,20€El precio actual es: 25,20€.
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Gel perfeccionador de tartas, un producto diseñado para elevar la textura, volumen y consistencia de tus creaciones.
El precio original era: 18,75€.16,88€El precio actual es: 16,88€.