PERLAS DE CHOCOLATE GOLD CARAMELO SALADO “CRISPEARLS” CALLEBAUT – 800 G

PERLAS DE CHOCOLATE GOLD CARAMELO SALADO “CRISPEARLS” CALLEBAUT – 800 G - Imagen 2

PERLAS DE CHOCOLATE GOLD CARAMELO SALADO “CRISPEARLS” CALLEBAUT – 800 G

Marca:

CALLEBAUT

El precio original era: 36,50€.El precio actual es: 32,85€.

IVA incluido

Aporta textura, sabor y un acabado profesional a tus postres con estas pequeñas perlas crujientes de cereal tostado recubiertas con chocolate Gold de caramelo salado. Su combinación de chocolate suave y cremoso, notas caramelizadas y un punto salado con un interior crujiente crea un contraste perfecto entre dulzor, cremosidad y crunch en cada bocado. (Ver más)

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Descripción del producto

Son ideales para decorar y aportar textura a tartas, cupcakes, mousses, helados, postres en vaso, donuts, bombones, pralinés, tabletas, barritas, bebidas, batidos y elaboraciones de repostería creativa. Gracias a su formato listo para usar, permiten mejorar la presentación de tus postres de forma rápida, limpia y profesional.

Perfectas para obradores, pastelerías, heladerías, restaurantes, catering y amantes de la repostería que buscan una decoración elegante, crujiente y deliciosa con sabor a caramelo salado.

Método de uso:

Utilizar directamente como decoración o inclusión en elaboraciones dulces. Espolvorear sobre tartas, cupcakes, mousses, helados, postres en vaso, batidos, donuts o bebidas justo antes de servir para conservar mejor su textura crujiente.
También pueden utilizarse como relleno o elemento decorativo en bombones, pralinés, tabletas, barritas y postres individuales.

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Descripción Técnica

Composición:
Chocolate blanco con caramelo 84% (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, caramelo en polvo (leche desnatada en polvo, suero de leche en polvo, azúcar, grasa láctea, aroma natural de vainilla) 10,5%, leche desnatada en polvo, azúcar caramelizado 1,5%, emulgente (lecitina), pasta de cacao, sal); cereales crujientes salados (harina de trigo, azúcar, sal, harina de avena, harina de malta de trigo, gasificante: E-500ii, aroma natural de vainilla); jarabe de glucosa, azúcar y agente de glaseado (E-414).

Valores nutricionales	Por 100 g
Valor energético	2179 kJ / 521 kcal
Grasas	29,0 g
de las cuales saturadas	17 g
Hidratos de carbono	55 g
de los cuales azúcares	48 g
Proteínas	9,2 g
Sal	2,9 g

Alérgenos:
Contiene leche, trigo y avena.
Puede contener o declarar trazas de mostaza, centeno y cebada.
Certificado Kosher y Halal.
Apto para personas vegetarianas.

Conservación:
Conservar en un lugar fresco y seco, entre 12-20 ºC.