NATA VEGETAL AZUCARADA CREMIAN – 1 L

Crémian Whipping es un preparado UHT azucarado para montar, elaborado a base de grasa vegetal y especialmente pensado para la decoración en pastelería profesional.

Su 27% de materia grasa ayuda a conseguir una textura ligera, suave y estable permite obtener una crema montada perfecta para rellenar, cubrir y decorar tartas, pasteles, cupcakes, mousses, vasitos, gofres, crepes, helados y todo tipo de postres.

Gracias a su acabado blanco a crema y a su buena consistencia, es ideal para trabajos con manga pastelera, rosetones, bordes, coberturas y decoraciones que necesitan mantener una presentación cuidada.

Al venir ya azucarada, facilita el trabajo en obradores, pastelerías, cafeterías, heladerías, restaurantes y cocinas profesionales, ayudando a conseguir resultados uniformes, cremosos y estables en menos tiempo.

Para un resultado óptimo, se recomienda conservar el producto en el frigorífico durante un mínimo de 24 horas antes de montarlo, agitar bien antes de abrir y batir hasta obtener la consistencia deseada.