PERLAS DE CHOCOLATE NEGRO “CRISPEARLS” CALLEBAUT – 800 G

PERLAS DE CHOCOLATE NEGRO “CRISPEARLS” CALLEBAUT – 800 G

Marca:

CALLEBAUT

El precio original era: 32,95€.El precio actual es: 29,66€.

IVA incluido

Aporta textura, sabor y un acabado profesional a tus postres con estas pequeñas perlas crujientes de cereal tostado recubiertas con chocolate negro. Su combinación de chocolate rico y aterciopelado con un interior crujiente crea un equilibrio perfecto entre suavidad y crunch en cada bocado. (Ver más)

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Descripción del producto

Son ideales para decorar y aportar textura a tartas, cupcakes, mousses, helados, postres en vaso, donuts, bombones, pralinés, tabletas, barritas, bebidas, batidos y elaboraciones de repostería creativa. Gracias a su formato listo para usar, permiten mejorar la presentación de tus postres de forma rápida, limpia y profesional.

Perfectas para obradores, pastelerías, heladerías, restaurantes, catering y amantes de la repostería que buscan una decoración elegante, crujiente y deliciosa.

Método de uso:

Utilizar directamente como decoración o inclusión en elaboraciones dulces. Espolvorear sobre tartas, cupcakes, mousses, helados, postres en vaso, batidos, donuts o bebidas justo antes de servir para conservar mejor su textura crujiente.
También pueden utilizarse como relleno o elemento decorativo en bombones, pralinés, tabletas, barritas y postres individuales.

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Descripción Técnica

Composición:
Chocolate 84% (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, grasa láctea, emulgente (lecitinas de soja), aroma natural de vainilla); cereales crujientes 15% (harina de trigo, azúcar, harina de malta de trigo, almidón de trigo, gasificante (E-500ii), sal, manteca de cacao, aroma natural de vainilla); jarabe de glucosa, azúcar y agente de glaseado (E-414).

Valores nutricionales	Por 100 g
Valor energético	2120 kJ / 507 kcal
Grasas	28,3 g
de las cuales saturadas	16,8 g
Hidratos de carbono	52,2 g
de los cuales azúcares	42,1 g
Fibra alimentaria	8,2 g
Proteínas	6,3 g
Sal	0,42 g

Alérgenos:
Contiene leche, soja y trigo.
Puede contener trazas de cebada, avena, centeno y mostaza.
Certificado Kosher y Halal.
Apto para personas vegetarianas.

Conservación:
Conservar en un lugar limpio, fresco, seco y sin olores, con una humedad relativa máxima del 70%. Temperatura recomendada: 12-20 ºC.