GELATINA EN POLVO PASTKOLOR – 250 G

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El precio original era: 6,30€.El precio actual es: 5,67€.

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Gelatina alimentaria porcina con alta fuerza gelificante y granulometría fina y uniforme, adecuada para aplicaciones profesionales que requieren estabilidad y regularidad en el proceso. (Ver más)

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Descripción del producto

Gelatina alimentaria adecuada para desarrollos de confitería, pastelería, postres, lácteos y otras elaboraciones alimentarias en las que se necesite mejorar la textura, la firmeza, la estabilidad y la sensación en boca. También puede emplearse en aplicaciones cárnicas y en rellenos o coberturas donde se requiera una estructura más uniforme.

Gelatina porcina alimentaria de alta calidad, con fuerza gelificante 250 Bloom Tipo A y granulometría 40 mesh, desarrollada para ofrecer un rendimiento constante en aplicaciones de industria alimentaria que requieren rendimiento técnico, consistencia, estabilidad y regularidad en proceso.

Su composición 100 % gelatina porcina, su larga conservación y su perfil técnico la convierten en una solución práctica y fiable para uso profesional.

Componentes / Componentes / Components	Quantidade por 100g / Cantidad por 100g / Quantity per 100g
Energia / Valor energético / Energy	1431 KJ
Energia / Valor energético / Energy	337 kcal
Lípidos / Lípidos / Lipids	0 g
Saturados / Saturados / Saturates	0 g
Hidratos de Carbono / Hidratos de Carbono / Carbohydrates	0 g
Açúcares / Azúcares / Sugars	0 g
Fibra / Fibra alimentaria / Fiber	0 g
Proteínas / Proteínas / Protein	≥ 86
Sal / Sal / Salt	0,07 g