PREPARADO FUNCAKES PARA GLASA ENCAJE BLANCO (SIN GLUTEN) 400 G

Su efecto visual cambia según el fondo: sobre superficies claras se aprecia blanco delicado, mientras que sobre fondos oscuros se vuelve más translúcido, creando un contraste refinado y profesional. Su textura es flexible y resistente, ideal para tapetes y moldes de encaje, también apto para crear confeti comestible.

Método de preparación: 

1. Mezcla 50 g de preparado con 50 ml de agua y bate durante 2 minutos a velocidad media. Rellena el molde o tapete de encaje y retira el exceso.
2. Secado:

• Horno: 9–12 minutos a 110 °C (100 °C en horno convección).
• Aire: 3–4 horas a temperatura ambiente.

Para evitar que la mezcla se endurezca antes de usarla, mantenla cubierta con papel de aluminio y procésala en un máximo de 2 horas.

Los preparados sin gluten de FunCakes se producen en una instalación sin gluten. FunCakes puede garantizar que los preparados contienen menos de 20mg / 20ppm gluten por kg. 

La mayoría de las personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten no presentarán síntomas con esta baja cantidad. Por lo tanto, cualquier persona que siga una dieta estricta sin gluten puede disfrutar de los preparados para hornear de FunCakes.