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Descripción del producto
Perfecto para fundir, volver a fundir, y volver a manipular, sin perder su dulzura o cambiar de color.
Edulcorante sin azúcar, blanco e inodoro.
No es tan dulce como el azúcar, pero se puede mezclar con otros sustitutos del azúcar para hacerlo más dulce si se desea.
Método de preparación:
Derretir en el microondas (aprox. 700W, en un recipiente resistente al calor) o en un cazo hasta 170 °C. Remueve el isomalt cada 20-30 segundos hasta que se derrita por completo.
Coloca el recipiente / cazo en un recipiente con una pequeña cantidad de agua fría durante aprox. 10 segundos. El isomalt ahora está templado y puedes colorearlo y procesarlo como desees.
¡ATENCIÓN!: ¡El isomalt derretido está muy caliente!
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